Tenuta Castelsanto
Wo Stein auf Wind trifft
Wein & Olivenöl, aus dem granitenen Herzen der Gallura.
Unser Weg
Ein junges Weingut, eine uralte Erde
Tief im Herzen der Gallura, zwischen uralten Granitfelsen und den Düften von Myrte und Mastix, ist die Tenuta Castelsanto aus einer tiefen Liebe zu diesem außergewöhnlichen Land Luogosanto entstanden. Handwerkliche Produktion, Respekt vor den Rhythmen der Natur und Leidenschaft für Authentizität: das sind die Werte, die jede unserer Entscheidungen leiten, vom Weinberg bis auf den Tisch.
Der Ort
Gallura, Land aus Granit und Meer
Steinerne Pinnettos, vom Wind gebeugte Olivenbäume, traditionelle Stoffe mit ihren alten Geometrien: alles hier erzählt von einem Volk, das gelernt hat, Schönheit aus Einfachheit zu schaffen.
Aus unserem Olivenhain
Olivenöl
In der roten, granitenen Erde der Gallura verwurzelt, schenken uns unsere Olivenbäume ein natives Olivenöl extra von außergewöhnlicher Qualität.
Die Oliven werden in den ersten Oktoberwochen von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt gepresst. Das Ergebnis ist ein intensiv goldgrünes Öl mit Noten von frischem Gras und grüner Tomate und einem angenehm pfeffrigen Abgang — ein authentischer Ausdruck dieser uralten Erde.
- Nativ extra
- Kalt gepresst
- Handlese
- Unfiltriert
- Limitierte Produktion
Besuchen Sie uns
Die Türen des Weinguts stehen offen: Schreiben Sie uns, um die Weinberge zu besuchen, die Weine zu verkosten und die Menschen kennenzulernen, die sie machen.
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